《中国油脂化工》致力于宣传国家产业政策；推动油脂生产企业、油脂化工产品应用企业间开展信息交流，促进上下游有关行业的技术交流和技术进步；积极宣传和展示油脂化工行业的优秀企业和产品；及时追踪报道油脂化工行业发展中的热点，深入探讨解决企业面临的问题。

　　《中国油脂化工》紧密结合油脂化工行业科研生产的实践，满足市场的需要，面向行业，面向市场，以学术界、产业界的科研、管理和营销人员为主要服务对象，及时报道和分析国内外油脂行业的科研成果、生产技术、管理经验、市场商情、发展趋势等，大力推动我国油脂化工行业的技术进步、市场开发和经济效益提高。

　　《中国油脂化工》期望为行业的发展提供强有力的信息，为促进我国油脂化工的可持续发展发挥积极作用。